Jedálny lístok
Zlatý Mlyn - Priestor pre oddych a zábavu.
Jedálny lístokA LA CARTEZLATÝ MLYN
Predjedlá
| • Údený losos na talianskej ciabatte, biela reďkovka | (1,4,7,11) | 100g | 5,70€ |
| • Vykŕmená kačacia pečeň na zemiakovej lokši, jablkové čatní | (1) | 80g | 6,50€ |
Polievky
| • Slepačí vývar s mäsom a rezancami | (1,3,9) | 0,33l | 2,50€ |
| • Domáca kapustnica, chlieb | (1) | 0,50l | 3,50€ |
| • Podľa dennej ponuky |
Hlavné jedlá
| • Bryndzové halušky so slaninkou (slanina, bryndza) | (1,7) | 500g | 7,50€ |
| • Furmánske halušky (slaninka, bryndza, klobása, strúhaný syr) | (1,7) | 500g | 8,50€ |
| • Steak z tuniaka na bylinkovom masle s grilovanou zeleninou, restované zemiaky | (4,7) | 150g | 11,70€ |
| • Kuracie supreme na rizote z hokkaido tekvice, parmezánový chips (SK) | (7) | 250g | 10,90€ |
| • Grilovaná bravčová panenka na hubovej omáčke, parisienne zemiaky na bylinkách (CHI) | (7) | 200g | 11,50€ |
| • Tatársky biftek s 4 ks opečenými hriankami (tepelne neopracované mäso) (NL) | (1,3,10) | 200g | 13,90€ |
| • Grilované koleno, chlieb | (1,10) | 800g | 11,50€ |
| • Bavorské koleno, kyslá obloha, chlieb (na objednávku) | 100g | 0,90€ | |
| • Pečené bravčové rebierka v bbq omáčke, kyslá obloha, chlieb | 500g | 11,50€ | |
| • Marinované SOUS VIDE kuracie krídelká, fritované hranolky, sweet chilli omáčka | 500g | 8,50€ | |
| • Grilovaný syr halloumi na listovom šaláte, toast | (1,7) | 250g | 9,90€ |
Burgre
| • Mlynárov hovädzí hamburger, batátové hranolky, smoked dish omáčka | (1,3,7) | 200g | 8,50€ |
| • Jelení burger, steakové hranolky, BBQ omáčka | (1,3,6) | 200g | 8,90€ |
| • Mlynárov double beef burger s dvojitou slaninkou a cheddarom, batátové hranolky, smoked dish omáčka | (1,3,7) | 350g | 10,50€ |
| • Vegetarián burger s grilovaným halloumi syrom. Zloženie: brioche žemľa, majonéza, bbq omáčka, rukola, rajčina, grilovaná cuketa, grilovaný syr halloumi, balsamico cibuľka, batátové hranolky | (1,3,7,12) | 440g | 8,20€ |
| • El Gringo chilli burger – brioche žemľa, bbq, pikantný dresing, šalát, červená cibuľa, jalapeňo paprika, hov. mäso, pikantné chorizo, chedar syr, steakove hranolky | (1,3,7) | 440g | 9,00€ |
Steaky
| • Hovädzí striploin steak na deepers zemiakoch s údenou šovdrou | (7) | 200g | 16,00€ |
| • Rump steak na grilovanej cukete s chilli, opekané zemiaky (NL) | 200g | 15,00€ | |
| • Flambovaný teľací T-bone steak na restovaných parisienne zemiakoch, ružičkový kel, slaninka (NL) | 350g | 18,00€ | |
| • Hovädzí steak s karamelizovanou cibuľkou, marinovanou baby repou, pečené zemiaky (NL) | 200g | 18,00€ | |
Dezerty
| • Palacinky s nutelou/džemom, šľahačkou a ovocím | (1,3,7) | 320g | 6,50€ |
| • Choco fondan s mandľovými lupienkami a lesným ovocím | (1,3,7,8) | 120g | 7,00€ |
Detské menu
| • Kuracie nugetky s hranolkami, kečup (HU) | (1,3) | 120g | 6,00€ |
| • Šúľance makové/orechové | (1,3,7) | 250g | 6,50€ |
Prílohy
| • Hranolky | 150g | 1,50€ | |
| • Krokety | 150g | 1,50€ | |
| • Ryža | 200g | 1,20€ | |
| • Chlieb | 1 ks | 0,30€ | |
| • Hrianka | 1 ks | 0,40€ | |
| • Tatárska omáčka | 50g | 1,00€ | |
| • Kečup | 50g | 1,00€ | |
| • Horčica | 50g | 0,80€ | |
| • Dressing | 50g | 1,00€ | |
| • Miešaný šalát | 120g | 1,70€ | |
| • Kyslá obloha | 120g | 1,70€ | |
| • Chren | 50g | 1,20€ | |
| Hmotnosť surovín je uvedená v surovom stave | |||
ZMENA LÍSTKA VYHRADNENÁ. REZERVÁCIE : 0948 129 007
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody)
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10mg/kg alebo 10mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.