Jedálny lístok
Zlatý Mlyn - Priestor pre oddych a zábavu.
Jedálny lístokA LA CARTEZLATÝ MLYN LUDANICE
Polievky
| • Slepačí vývar s mäsom a rezancami | (1,3,9) | 0,33l | 2,50€ |
| • Domáca kapustnica, chlieb | (1) | 0,50l | 3,50€ |
| • Hokaido krém, tekvicový olej, tekvicové semienka | (1) | 0,50l | 3,50€ |
Hlavné menu
| • NOVINKA : Pappardelle, divinové ragú, orechy, brusnice | (1,3,8) | 200g | 9,50€ |
| • NOVINKA : Tekvicové pyré, bravčová panenka, merlot redukcia, gaštany | (7) | 200g | 10,50€ |
| • Hovädzí stroganov | (7) | 200g | 8,50€ |
| • Grilovaná bravčová panenka, hubová omáčka / demi glace omáčka | 200g | 8,50€ | |
| • Kurací steak na africkom korení, hubová omáčka / demi glace omáčka | 200g | 7,50€ | |
| • Bryndzové halušky so slaninkou (slanina, bryndza) | (1,7) | 500g | 7,50€ |
| • Furmánske halušky (slaninka, bryndza, klobása, strúhaný syr) | (1,7) | 500g | 8,50€ |
| • Grilované koleno (kyslá obloha, horčica, BBQ, chren, chlieb) | (1,10) | 800g | 11,50€ |
| • Pečené bravčové rebierka (BBQ omáčka, kyslá obloha, chlieb) | 500g | 11,50€ | |
| • Vyprážaný bravčový/kurací rezeň | (1,3,7) | 150g | 5,50€ |
| • Vyprážaný bravčový/kurací Gordon blue (šunka,syr) | (1,3,7) | 150g | 6,50€ |
| • Vyprážaný syr | (1,3,7) | 150g | 5,50€ |
| • Caesar šalát (zelenina, kuracie mäso, slaninka, parmezán, krutóny, dressing) | (1,4,7) | 250g | 7,50€ |
| • Fritované kuracie krídelká, crispers zemiaky, sweet chilli omáčka | 450g | 7,50€ | |
Burgre
| • Mlynárov hovädzí hamburger, domáca žemľa,majonéza, rajčina , červena cibuľa,slanina, cheddar, batátové hranolky,cibuľové krúžky, grilovaná kukurica, smoked dish omáčka | (1,3,7) | 450g | 8,50€ |
| • Mlynárov double beef burger s dvojitou slaninkou a cheddarom, domáca žemľa, majonéza, rajčina , červena cibuľa,batátové hranolky, cibuľové krúžky, grilovaná kukurica, smoked dish omáčka | (1,3,7) | 550g | 10,50€ |
| • Vegetarián burger s grilovaným halloumi syrom, domáca žemľa, majonéza, bbq omáčka, rukola, rajčina, grilovaná cuketa, grilovaný syr halloumi, balsamico cibuľka, batátové hranolky, cibuľové krúžky, grilovaná kukurica, bbq omáčka | (1,3,7,12) | 450g | 8,20€ |
| • El Gringo chilli burger, domáca žemľa, bbq omáčka, pikantný dresing, červená cibuľa, jalapeňo paprika, hov. mäso, klobása, cheddar syr, hranolky, cibuľové krúžky, grilovaná kukurica, chilli dresing | (1,3,7) | 450g | 9,00€ |
| BURGER NOVINKY:
• Captain Cook burger, hovädzie mäso, domáca žemľa, majonéza, rukola, slanina, cheddar, červená cibuľa, rajčina, sweet chilli omáčka, batatové hranolky, cibuľové krúžky, grilovaná kukurica, bbq omáčka |
(1,3,7) | 550g | 9,50€ |
| • Premium chicken burger, kuracie prsia v cornflakes, domáca žemľa, majonéza, rukola, slanina, chedar, rajčina, chrumkavá cibuľa, medovo-horčicový dip, hranolky, cibuľové krúžky, grilovaná kukurica, bbq omáčka | (1,3,7) | 550g | 8,50€ |
Dezerty
| • Palacinky s nutelou/džemom, šľahačkou a ovocím | (1,3,7) | 320g | 6,50€ |
| • Zemiakové šúľance s makovou alebo orechom posýpkou, preliate horúcim maslom | (1,3,7,8) | 250g | 6,50€ |
Detské menu
| • Kuracie nugetky s hranolkami, kečup | (1,3) | 120g | 6,00€ |
| • Prírodné kuracie prsia s ryžou | 120g | 5,50€ | |
Prílohy
| • Gazdovské zemiačiky (slanina, cibuľka) | 200g | 2,50€ | |
| • Crispers zemiaky | 200g | 2,00€ | |
| • Opekané zemiaky | 200g | 1,50€ | |
| • Hranolky | 150g | 1,50€ | |
| • Batátové hranolky | 150g | 2,50€ | |
| • Steakové hranolky | 150g | 2,00€ | |
| • Ryža | 200g | 1,20€ | |
| • Chlieb | 1 ks | 0,30€ | |
| • Miešaný šalát | 120g | 1,70€ | |
| • Kyslá obloha | 120g | 1,70€ | |
| Dressing: | |||
| • BBQ | 50g | 1,00€ | |
| • Tatárska omáčka | 50g | 1,00€ | |
| • Kečup | 50g | 1,00€ | |
| • Horčica | 50g | 0,80€ | |
| • Dressing – cesnakový / syrový / chilly / údený | 50g | 1,00€ | |
| • Chren | 50g | 1,20€ | |
| Hmotnosť surovín je uvedená v surovom stave |
ZMENA LÍSTKA VYHRADNENÁ. REZERVÁCIE : 0948 129 007
Pôvod mäsa:
Slovensko (SK), Česko (CZ), Belgicko (BE), Írsko (IR), Nórsko (NO), Nemecko (DE)
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody)
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10mg/kg alebo 10mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.